Sobre nosotros

INQUIET abre sus puertas en Octubre de 2021.  Hermano menor de Cocina Inquieta que nace en el año 2016 y continua en la actualidad en Mercantic, Sant Cugat. 

Al frente de Inquiet se encuentra Alejandro Goñi, cocinero inquieto con 20 años de experiencia en el sector.  Activo, dinámico y trabajador traslada este concepto a su marca logrando expandir su concepto hasta Barcelona. 

INQUIET nace para poner cara a nuestros platos más elaborados servidos en vajillas de cerámica hechas con mucho cariño especialmente para nuestro restaurante de la mano de Pell de Ceràmica. Todos nuestros platos son realizamos con productos de primera calidad, ofreciendo un toque especial en cada uno de ellos para sorprenderte. Proponemos platos de temporada con una comida para compartir en un espacio agradable en el corazón de Barcelona.

Nuestra cocina huye de los alimentos procesados, los aditivos, los conservantes y los azúcares añadidos y aunque no somos 100% eco ó sin gluten, siempre que podemos usamos productos orgánicos.

Nuestro Chef ha trabajado para dos de los mejores restaurantes del mundo Alinea en EEUU y Dom en Brasil, todo ello unido a los viajes realizados dan lugar a un sinfín de inspiración de sabores y culturas que te haremos descubrir a través de nuestros platos. 

En INQUIET hacemos una cocina espontánea que busca sorprender con productos de estación. En nuestra escala de valores la TIERRA MANDA.

Nuestra cocina pone énfasis en la sencillez, la pureza y sabores de temporada. 

Dar de comer es una felicidad que no se acaba nunca.

Nuestro camino profesional ha estado marcado por el afán de descubrir nuevos sabores y aromas y atrevernos a nuevos desafíos.

Ven a descubrir nuestro nuevo restaurant en calle Aragó 209, Barcelona.